2011年3月20日星期日

酥炸班兰叶鸡

材料:
1/2只鸡/2个全鸡腿.切8块
8片班兰叶
8支竹签
炸油
腌料:
2粒红葱头碎
1/2小茶匙咖哩粉
1小茶匙盐
1/2小茶匙粟粉
2条子天椒,切碎
做法:
1.鸡肉加入腌料,腌3小时.
2.用班兰叶卷在鸡块上,再用竹签固定,不要让叶子松开.
3.把已卷好的鸡肉放入热油中,以大火炸至金黄色及熟,厉干油就可享用.